Главная

  • Добро пожаловать в

    FIRELAKE
    GRILL HOUSE & COCKTAIL BAR

    Место, где сливаются североамериканские корни с русским гостеприимством и любовью к кулинарному мастерству.

Нет дыма без огня

Бренд, рожденный в Миннесоте, сочетает в себе традиции Среднего Запада приготовления пищи на открытом огне и искусство создания коктейлей.

Аромат пламени – это то, что вдохновляет нас и является ключевым элементом создания блюд в ресторане. Мы используем те же методы, которые практиковались веками: как можно больше наших блюд приготовлено на огне, наши коктейли – также результат 100-летнего опыта мастеров по всему миру. А наши продукты свежие и качественные, мы превращаем их в уникальные блюда, приготовленные с любовью на открытом огне.

МЕНЮ

Josper (Хоспер)

Наша гордость и отличительная черта, печь-гриль Josper (Хоспер), это искусная печь-гриль, которая готовит непревзойденное мясо с «дымком».
При температуре, близкой к 350°, Josper уплотняет ароматы без высушивания мяса, гарантируя сочные и нежные текстуры.

Шеф-повар ресторана

 

Алексей Семушкин – повар с двадцатилетним опытом работы в ресторанном бизнесе, в том числе в сети заведений Аркадия Новикова (Vodный, Веранда у Дачи).

За короткий срок шеф успел разработать специальное меню, тонко сочетающее шедевры мировой гастрономии с авторскими ремарками.

 

 

 

Душа FireLake

То, что мы предлагаем гостям ежедневно – вкусная еда из современной печи в прекрасном светском месте Москвы. Всё это сопровождается отличным современным обслуживанием и искренней улыбкой нашей команды. Наши официанты – эксперты в области еды и напитков, они знают на вкус все блюда из меню, с уверенностью расскажут подробности приготовления, и помогут в выборе сочетаний. Страсть к работе – главный критерий отбора персонала, а забота о гостях – основа сервиса.

Добро пожаловать в FireLake Grill House!