Отбивная из говяжьей вырезки с мини овощами и перечным соусом

С ризотто из сельдерея и яблоком, маринованным в свекольном соке

С мини кукурузой

С морковно-анисовым пюре, фенхелем и морской капустой

С кукурузными чипсами

Куриная печень с устричными бисквитами

Гравлакс, тартар, терияки

С сальсой из сезонных овощей и фланом из топинамбура

Имбирный рисовый уксус, лимон и крутоны