Суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины

С запечённым перцем и цельнозерновыми хлебцами

Крем-суп из свеклы

С домашним ржаным хлебом

«Ухо слона»

Отбивная из говяжьей вырезки с мини овощами и перечным соусом

Говяжьи щёчки

С ризотто из сельдерея и яблоком, маринованным в свекольном соке

Румяная скумбрия

С морковно-анисовым пюре, фенхелем и морской капустой

«Каменный сад»

Куриная печень с устричными бисквитами

Форель по-разному

Гравлакс, тартар, терияки